- Herstellung von Latte Art fähigem Milchschaum
- Gießtechnik für Herz und Blatt
- Dekortechnik mit Schokoladensoße
- Herstellung aller gängigen Milchgetränke
- Inkl. aller Verbrauchsmaterialien, Wasser und Croissant
- kleines Präsent
- Dauer ca. 2,5 Std.
- Trainingskurs mit viel Praxis
- Arbeiten an der eigenen Maschine möglich
- Als geschlossene Gruppe buchbar
| Enthalten | Wasser Frühstückscroissant/Gebäck |
|---|---|
| Dauer | 3 Stunden |
| Teilnehmer | 6 |
| Wichtige Informationen | Tickets sind vom Umtausch ausgeschlossen. Es gelten die in den AGB festgesetzten Stornierungsbedingungen |
Weitere Informationen
Wie entstehen die wunderschönen Muster im Cappuccino?
In diesem Kurs lernen Sie das texturieren von feinporigem Milchschaum und die Gießtechnik und zaubern so ein Herz in den Cappuccino!
Wir starten mit einer kurzen Einführung zum Thema Milch und der richtigen Milchschäumtechnik.
Danach perfektionieren wir in der ersten Übungsrunde die Herstellung von Latte Art fähigem Milchschaum.
Anschließend üben wir die Gießtechnik, je nach Vorwissen der Gruppe starten wir mit einem Herz oder Blatt.
Auch Dekotationstechniken mit dem Stäbchen werden gezeigt.
Zwischendrin stellen wir unsere eigenen Schokoladensoße her, um Capuccini und Latte Macchiato mit Dekortechnik aus Schokolade zu verzieren!
Der Latte Art Kurs ist ein Trainingskurs. Sie sollten mit der Arbeit an der Siebträgermaschine vertraut sein und Grundkenntnisse in der Espressozubereitung haben. Daher empfehlen wir zuvor den Besuch des Basiskurses zur Espressozubereitung, oder eine entsprechende Praxis, auch um die Kenntnisse im Anschluss zu vertiefen.
| Gesamtbewertung | |
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| Preis/ Leistung | |
| Spaßfaktor |
Wir konnten unsere eigene Maschine mitbringen und mit den zahlreichen vorhandenen Maschinen vergleichen, vor allem aber an der eigenen Maschine üben.
Der Vormittag mit durchwegs netten Leuten und einer tollen Kurzsleiterin Maite war sehr lehrreich und ein reines Vergnügen. Vielen Dank!.
Für jeden Espressomaschinenbesitzer mit Dampfdüse zum Schäumen sehr empfehlenswert.
Der Kurs war wieder sehr lehrreich und gut ausgewogen zwischen Praxis und Theorie und selbstverständlich hervorragend geführt durch Maite. Top!
